鳴沢村の野菜と果物を楽しむ〜夏休みは別荘で巣ごもり生活

タネビです。

夏休みは山梨で過ごしました。

例年冷房が要らないくらい涼しくて

快適なのですが^ ^

今年はなんと暑かったことか・・(-｡-;

夜は涼しく快適でしたけど…

やはり暑いのでなるべく敷地から出たくないということで💧

たくさん買い込んできた地元の野菜・果物を楽しんできました。

鳴沢村の道の駅で買ったとうもろこし。

5分ほどゆでるだけ。

これが、甘い！甘い！甘すぎる！

まさにスイーツです！

口の中がずーっと砂糖に触れている感じ。

こんなに端から端まで甘さの強いとうもろこしは人生初です∑(ﾟДﾟ)

夫は甘すぎて💧

半分食べるのがやっとでした。

黄色に輝いていて見た目も綺麗だし(*^^*)

これは毎年の楽しみになりそうです♪

そしてカレーも地物野菜で✨

鳴沢村産ニンニクが売ってた！

赤い皮のじゃがいも、そのまま素揚げにしても

しっとりしてて美味しかった^ ^

カレーはスパイスから調合して。

育てたみょうがを甘酢漬けにして

ピクルス代わりにしました。

こちらは、庭でとれた山椒。

庭といってもそこら中に勝手に育ってるんだけど、、

山椒の木にはオスとメスがあって

メスの木にしか実がならないそうです。

木が大きくなるまで実をつけるかわからないんですね^^;

ゆでた山椒の実とジャコを使って

「ちりめん山椒」を作ってみました。

京都行くとよく売ってますよね。

ゆでてから冷凍した実がたくさんあるので

まだまだ楽しめます♪

ゆで時間で香りの調節もできるので

自分好みの山椒にできるのがいいです。

サラダに入れても、お肉と炒めても何にでも合いますね^o^

そしてプラム〜！（すもも）

これはスーパーで買ったのですが

隣の桃と悩んでこちらを買って正解でした。

実は初めて食べたのですが

皮の周りに酸味、果肉はがっつり甘くて

ハマってしまいました。

さすが果物王国^o^

切ってみると結構肉厚。

庭に種を植えてみたので芽が出ると嬉しいな。

タネビでした🔥